【京都甜點】和栗專門「紗織」秋冬限定！熱熱的和栗派藏進蒙布朗，配冰涼百匯一起吃

秋天去京都，除了紅葉，栗子甜點也是必吃清單。京都的和栗專賣店「和栗專門 紗織」，這季在本店限定推出一道秋冬才有的新甜點：「朱莉 和栗パイの錦糸モンブラン ～パルフェ添え～」（朱莉 和栗派錦絲蒙布朗～佐百匯～）。

一口吃到「熱」和「冰」

紗織的招牌是把和栗擠成細細一絲一絲、堆成小山的「錦絲蒙布朗」。這次的秋冬版，在栗絲小山裡面藏了一顆手工包的和栗派，切開能看到白色鮮奶油和派皮，越吃越能感覺到裡面溫溫的和栗。

旁邊附上的是口感像慕斯一樣、入口即化的冰淇淋蛋糕「百匯（parfait）」，切成小方塊排在黑色盤子上，再淋上紅桃醬點綴。熱派配冰百匯，溫度和口感的反差就是這道甜點的重點。

去之前先看這些

• 價格：2,750日圓
• 地點：和栗專門 紗織 本店（京都府京都市下京區木屋町高辻上る和泉屋町2丁目170-1）
• 營業時間：10:00–18:00（最後點餐17:30），不定休
• 供應期間：2026年10月起，預計到2027年2月28日
• 本店限定、期間限定，只提供內用，不能外帶

小編怎麼看

2,750日圓不算便宜，但這是「現場才吃得到」的溫度系甜點，適合秋冬到京都、想找個地方坐下來休息的時候安排。因為是不定休，出發前建議先查一下店家公告，免得撲空。